Los cinco platos más exóticos que se pueden comer en China

. Balut
El ‘balut’ no es más que embriones de pato cocinados preparados en agua hirviendo. Al ‘balut’ también se le llama ‘maodan‘ en algunas partes de China. El plato consiste en uno o más huevos fertilizados de pato que se conservan durante más de dos semanas y luego se cocinan en agua hirviendo. Lo consumen con el cascarón intacto, solo cuando el embrión se ha desarrollado plenamente. Dicen que es una gran fuente de proteína, de sabor suculento y agradable aunque mucha gente rehúsa comerlo porque dice que no parece comestible. Es una atracción turística y para muchas personas ingerir este alimento es una de las experiencias más extrañas de su vida.

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Carne de perro
La carne de perro es otro plato raro que le pueden ofrecer en China. Pese al hecho de que se trata de un animal que transmite muchas enfermedades, entre ellas el SARS, provocado por el consumo de carne de perro, el pueblo chino encuentra la carne del can deliciosa, al punto de hacer caso omiso a las letales consecuencias que puede traerle su consumo.
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Sangre de serpiente
Aunque en muchos lugares del planeta, la sangre de serpiente es considerada venenosa y mortal, en China se sirve como una bebida alcohólica entra?able. La sangre de serpiente es famosa en el Sureste Asiático también. Serpientes, tortugas, insectos y otras criaturas se a?aden a la materia prima del vino de arroz y se dejan que fermenten en ella unos dos meses. Dicen que este brebaje cura muchas enfermedades.

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Caramelos rellenos de gusano
Los caramelos rellenos de gusanos están rellenos de gusanos y saltamontes de avena. Primero se asan y se fríen y luego se colocan en el caramelo. Este extra?o dulce es también conocido por su elevado valor nutricional y proteico, así como por evitar el riesgo de sufrir infartos. La imagen del gusano muerto dentro del caramelo es también intolerable y probablemente le haga retractarse de llegar a probarlo.

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Gamba borracha
La gamba borracha es un manjar en el que la gamba viva se echa en alcohol, en la mayoría de los casos en algún tipo de licor, para facilitar el consumo. En diferentes partes de China hay distintas formas de elaborar la receta. En algunos sitios, se marinan las gambas en alcohol después de hervirlas, mientras en otros primero se ahoga la gamba en el alcohol y después se cocina en agua hirviendo. Sin embargo, en todos los casos, este plato es considerado una seria amenaza a su salud.

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referencias
http://spanish.china.org.cn/photos/txt/2013-08/11/content_29684876_5.htm

Realizado por:
Verónica Arriaga Vallejo

Kory

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